• La chicorée: souvenir

    https://youtu.be/2Kl8L1DA_ms

     

    par Jean-Paul Coquette

     

    Les gens de la région continuent souvent à rajouter une cuillère de chicorée à leur mouture de café.Et dans les images récoltées,il est précisé qu’on en est venu à la chicorée torréfiée en temps de guerre pour diminuer la dose de café nécessaire.Trouver du café était devenu fort difficile.Mais les gens y ont pris goût:ce petit goût amer mais caramélisé passait fort bien en bouche.
    Il apparaît que les firmes essayaient de toucher les plus jeunes en leur offrant des cahiers,buvards,lattes,crayons et même ardoises et je me souviens avoir récolté les dessus de paquets Pacha pour obtenir un ballon de football.Pas idiot comme démarche publicitaire

  • La fabrique à chicorée d'Obigies

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    ® & © Edgar Déplechin