Recette de la semaine - Page 4

  • Recette semaine du 14/11 au 20/11: Sablés aux amandes ou noix

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    Ingrédients: 200 d d'amandes en poudre ou de noix mixées - 200 g de farine - 1 oeuf - 150 g de sucre semoule - 1 cuil à café de cacao - 200 g de beurre - moules en papier.

    Préparation: Malaxez les noix ou les amandes et le jaune d'oeuf avec le beurre. Ajoutez le sucre et le cacao. Incorporez ensuite la farine.

    Versez la pâte dans les moules et les enfourner au four 10-12 minutes à 210°C (préchauffez).

  • Recette semaine du 07/11 au 13/11: Soupe aux concombres

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    Ingrédients: 2 concombres - 2 cubes de bouillon de poulet - 1 l d'eau - 1/2 l de lait - Maïzena express - poivre et sel.

    Préparation:Epluchez et coupez les concombres en rondelles. Faites-les cuire pendant environ 15 minutes dans 1 litre d'eau avec les 2 cubes de bouillon de poulet. Assaisonnez de sel et de poivre.

    Mixez ensuite le tout. Ajoutez le lait et un peu de maïzena pour épaissir la soupe.

    Bon appétit!

  • Recette semaine du 31/10 au 06/11: Pizza maison

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    Ingrédients (6 personnes):Pour la pâte:1 kg de farine de blé - 30 g de levure - 3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra - une pincée de sel - une pincée de sucre - +/- 6 dl d'eau tiède.

    Préparation de la pâte: Formez un puit avec la farine et versez-y la levure préalablement dissoute dans l'eau tiède. Ajoutez le sel, le sucre et l'huile d'olive.Mélangez correctement le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et légèrement élastique.

    Moulez une boule avec la pâte et faites lever pendant minimum une heure à température ambiante.

    Formez ensuite des petits tas ou grands tas de pâte en fonction de vos désires et étalez-les.

    Garnissez vos cerclesde pâtes avec les ingrédients que vous désirez: maïs, anchois, thon, tomates, sauce tomate, sauce blanche, oignons, lardons,ananas, dés de jambon, saucisson, fromage rapé, épices, champignons,poivrons, olives, oeufs, câpres,aubergines...faites aller votre imagination...

    Faites cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit cuite.

    Idéal pour les apéros (mini) ou pour un repas (grand) devant la télé

    Bon appétit !